Chubut: Ambiente avanza en ordenanza para evitar enterramiento de residuos de frigoríficos y mataderos
El Ministerio de Ambiente y Control del Desarrollo Sustentable que conduce Ignacio Agulleiro presentó esta semana a los concejales de Gaiman, Dolavon y 28 de Julio, el proyecto de ordenanza que les permitirá disponer de forma eficiente y adecuada los residuos orgánicos de la actividad cárnica evitando su enterramiento en basurales a cielo abierto.
“Nos reunimos con los concejales y funcionarios municipales de cada una de estas localidades con el objetivo de presentar el proyecto de ordenanza para la prohibición del entierro de residuos orgánicos de mataderos y frigoríficos en los ejidos municipales, que es un tema que venimos trabajando hace tiempo en conjunto” detalló Agulleiro.
El ministro recordó que “nosotros, hace dos meses nos acercamos a 28 de Julio, con la inquietud del problema de los residuos orgánicos que queríamos resolver, y nos sentimos bastante acompañados por el intendente, porque rápidamente ya estaba trabajando sobre una solución y la compartió con nosotros. Así fue que decidimos extrapolarla y contagiar a los municipios con esa solución que es vender para la industrialización de los restos orgánicos de los frigoríficos y mataderos, y esta propuesta nos motivó para avanzar decididamente con los otros dos municipios”, agregó.
La propuesta presentada a los concejales fue consensuada entre el Ministerio de Ambiente y los respectivos municipios poniéndose ahora a consideración de los ediles a fin de lograr la mejora ambiental con la recuperación e industrialización de la materia orgánica desechada por esta actividad.
Por su parte el intendente de 28 de Julio, Omar Burgoa, valoró que “este es un paso más en el ordenamiento de los residuos orgánicos que hasta ahora no tenía un control y un manejo en forma específica desde el Estado” destacando que “es algo inédito y trascendente el acuerdo logrado con Gaiman y Dolavon hacia la búsqueda del saneamiento ambiental, y para nosotros significativo que nuestra propuesta haya sido escuchada, tomada en cuenta y replicada por el resto de las municipalidades”.
En este mismo sentido la directora de Producción de Gaiman, Ana Laura Ardiles, opinó que “el acuerdo que se está haciendo es único en la historia de la comarca” mencionando que “vamos a lograr erradicar este inconveniente que es histórico tanto en Gaiman, Dolavon como en 28 de Julio, y estaríamos resolviendo otras cuestiones de base, de ingreso a los basurales, de sobrecarga de materia orgánica que no tenemos manera de controlar”.
En relación a la participación de los concejales en la sanción de la normativa necesaria para concretar estar medidas el edil de Gaiman, Ivon Williams, indicó que “es un problema que le preocupa cada vez más a la sociedad y todo lo que uno pueda aportar para beneficio de la misma y que sea una solución además para el valle y para los distintos mataderos que tenemos en el valle es importante”.
Respecto de los pasos a seguir, Williams indicó que “ahora vamos a trabajar sobre este borrador que nos entregaron, este acta acuerdo con las tres comunas que se va a firmar con el gobernador, y después lógicamente trabajaremos la ordenanza de residuos, que si bien Gaiman está trabajando con lo que tenía del GIRSU, está bueno hacer una Ordenanza de Residuos Orgánicos”.
Fuente: Política Chubut
