Caviahue, Neuquén, 1 de marzo de 2025. Durante el primer fin de semana de marzo, Caviahue se vestirá de fiesta para celebrar una nueva edición de la Fiesta Provincial del Piñón 2025, un evento que combina identidad, cultura criolla y respeto por la naturaleza. En su 35º aniversario, esta tradicional celebración promete reunir a miles de visitantes atraídos por su colorido desfile, sus destrezas camperas, la música en vivo, los sabores regionales y, sobre todo, el homenaje al fruto sagrado de la araucaria araucana, símbolo ambiental y espiritual de la región del pehuén.
🌲 Un homenaje al fruto sagrado del bosque andino
La Fiesta del Piñón nació en 1980 como una manera de rendir homenaje al piñón, semilla ancestral de la araucaria, un árbol milenario que crece en los bosques de la cordillera neuquina y que fue declarado Monumento Natural Nacional por su importancia ecológica y cultural.
El evento se transformó con el tiempo en una cita ineludible para las familias neuquinas y para los turistas que llegan desde distintos puntos del país. Este año, la celebración se realizará los días 1 y 2 de marzo de 2025, coincidiendo con el feriado largo de Carnaval, lo que incrementa las expectativas de una alta afluencia turística.
Más que una fiesta, el encuentro representa una forma de honrar la conexión entre el pueblo y su entorno natural, donde la tradición criolla convive en armonía con el respeto por la biodiversidad del bosque andino.
🐎 Tradición, destrezas y espíritu campero
La edición 35º de la Fiesta del Piñón ofrecerá un cronograma cargado de actividades típicas, en el que las destrezas criollas y las competencias a caballo se roban el protagonismo. Desde temprano el sábado, los participantes se concentrarán en la costanera Quimey Co, para luego desfilar hacia el predio principal, en una postal que une tradición y comunidad.
El público podrá disfrutar de pruebas camperas como la monta de corderos para niños, la vuelta al palo (tanto para damas como para menores), la clásica carrera de la novia, el ordeñe de vaca arisca y la emocionante carrera de tambores, que este año repartirá más de un millón de pesos en premios.
El broche de oro del sábado estará dado por las montas especiales, incluyendo el duelo entre Roberto Castillo y la tropilla El Pajarito de Luis Almaza, y el desafío categoría clina limpia, con 1.300.000 pesos en premios. La adrenalina, el esfuerzo y la pasión del campo neuquino se viven en cada competencia, en un entorno natural único, rodeado de montañas, lagos y bosques milenarios.
🎶 Bailanta campera y artistas regionales que hacen vibrar a Caviahue
La música es el alma de toda celebración popular, y la bailanta campera será uno de los puntos más esperados de la Fiesta del Piñón 2025. En el escenario mayor se presentarán El Reyna y su conjunto, Los Guachitos del Chamamé, Los Chamas de la Buitrera, Abigail y su conjunto, y Tus Colegas, entre otros artistas que llenarán de ritmo y alegría las noches caviahüenses.
Los espectáculos musicales se complementan con la gastronomía regional, donde los visitantes podrán degustar platos típicos como el cordero patagónico, el asado criollo, empanadas de piñón, tortas fritas y dulces caseros, todo acompañado por la calidez de la gente local.
🌋 Turismo termal y entorno natural: el valor único de Caviahue
Caviahue no es solo sede de una de las fiestas más tradicionales de Neuquén: también es un destino turístico de nivel internacional, reconocido por sus aguas termales de origen volcánico y su imponente paisaje cordillerano. Situada dentro del Área Natural Protegida Copahue-Caviahue, la localidad combina montaña, lago y termas en un entorno de belleza inigualable.
Durante la Fiesta del Piñón, los visitantes podrán disfrutar no solo de las actividades festivas, sino también de excursiones por el bosque de araucarias, paseos al volcán Copahue, cabalgatas, y recorridos interpretativos de flora y fauna, en los que se destaca el valor ecológico del pehuén.
El turismo en Caviahue se promueve bajo un enfoque de sustentabilidad y respeto por el medio ambiente, invitando a los visitantes a disfrutar del entorno sin dejar huella.
♻️ Fiesta del Piñón y compromiso ambiental: cultura en armonía con la naturaleza
Uno de los aspectos más valiosos de la Fiesta del Piñón es su compromiso ambiental y educativo. Este evento no solo celebra la cultura rural, sino también la protección del ecosistema que lo hace posible.
La araucaria araucana, conocida como pehuén, es una especie emblemática de la Patagonia andina y está protegida por ley. Su fruto, el piñón, es fuente de alimento, identidad y tradición para las comunidades mapuches que habitan la región. La fiesta promueve la recolección responsable del piñón, evitando prácticas que dañen el entorno natural o pongan en riesgo la regeneración del bosque.
Además, la organización trabaja junto al municipio y entidades ambientales en la gestión de residuos, uso de materiales reciclables y campañas de educación ambiental durante el evento. Estas acciones buscan concientizar a locales y turistas sobre la importancia de preservar los recursos naturales mientras se disfruta del turismo cultural y festivo.
🌿 El piñón: alimento ancestral y símbolo de identidad
El piñón no es solo el protagonista nominal de la fiesta: representa una historia viva que conecta pasado, presente y futuro. Desde tiempos ancestrales, las comunidades mapuches han recolectado este fruto para su alimentación y como parte de sus rituales sagrados.
El piñón contiene un alto valor nutritivo y energético, y se utiliza para elaborar harina, sopas, bebidas y postres típicos. En los últimos años, su consumo ha ganado interés entre quienes buscan alimentos naturales y sustentables, revalorizando así el saber ancestral de los pueblos originarios.
Rescatar estas prácticas durante la fiesta no solo preserva la cultura local, sino que también promueve la soberanía alimentaria y el respeto por los ciclos naturales del bosque.
🚜 Caviahue se prepara para recibir a miles de visitantes
El organizador del evento, Marcelo Ramírez, expresó su entusiasmo por la nueva edición:
“Estamos trabajando para que la gente se sienta bien, habrá puestos de comida, conjuntos musicales, muchos atractivos criollos y también están las aguas termales y toda una variedad de propuestas para toda la familia”, comentó.
Ramírez destacó además que “la fiesta suele recibir gente que viene de Añelo, Zapala, Junín de los Andes, del norte de la provincia, y siempre llegan visitantes de Loncopué y Las Lajas por su cercanía”.
Ya desde los días previos al inicio del evento, las familias comienzan a instalarse en el predio, generando un movimiento turístico que beneficia a los comercios, alojamientos y productores locales.
🍽️ Sabores regionales y emprendimientos locales
Otro de los grandes atractivos es la gastronomía típica neuquina, que se potencia durante la fiesta gracias a la participación de emprendedores y cocineros regionales. Los visitantes podrán disfrutar de una amplia oferta de platos elaborados con productos locales: desde piñones tostados y guisos criollos hasta dulces artesanales y cerveza de montaña.
Los puestos gastronómicos y ferias de artesanos son también una oportunidad para impulsar la economía local, generando ingresos para productores, artistas y comerciantes de la zona.
🧭 Actividades para toda la familia
El cronograma de la Fiesta Provincial del Piñón 2025 fue diseñado para que todas las edades encuentren su espacio. Además de las destrezas y los shows musicales, habrá actividades recreativas, juegos, sorteos y propuestas turísticas complementarias.
Las familias podrán recorrer la feria de artesanías, visitar el museo local o realizar caminatas por la costanera del lago Caviahue, disfrutando de uno de los paisajes más imponentes de la Patagonia.
El domingo, el evento culminará con almuerzo criollo, grupos en vivo y un desafío de basto y encimera, con premios que superan los dos millones de pesos, cerrando el fin de semana con espíritu festivo y comunitario.
💧 Caviahue-Copahue: turismo termal y sostenibilidad
El complejo termal de Copahue, ubicado a pocos kilómetros de Caviahue, complementa la experiencia con sus aguas mineromedicinales reconocidas internacionalmente. Este enclave natural promueve un turismo de bienestar basado en el cuidado del cuerpo y del ambiente, alineado con el enfoque de sustentabilidad que distingue a la región.
La combinación de fiesta popular, naturaleza y termalismo convierte a Caviahue en un destino ideal para quienes buscan descanso, cultura y aventura en equilibrio con el entorno.
💬 Una celebración que une pasado, presente y futuro
A lo largo de sus más de tres décadas, la Fiesta del Piñón se consolidó como un espacio donde la identidad neuquina se celebra en todas sus formas: la música, el trabajo rural, la gastronomía, la historia y la naturaleza.
Este año, el evento reafirma su compromiso con el turismo responsable y la preservación ambiental, demostrando que es posible disfrutar de las tradiciones sin perder de vista el respeto por la tierra que las inspira.
Andrés Nievas
Técnico en manejo ambiental, consultor Ambiental y escritor para medios locales e internacionales sobre temas de geopolitica y medio ambiente.
