La SAyDS alerta sobre la presencia de marea roja e informa sobre la veda para la extracción y consumo de moluscos
Viedma.-El Servicio de Áreas Naturales Protegidas, dependiente de la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Provincia de Río Negro (SAyDS), informa que por la presencia de marea roja
se encuentra vedada la extracción y consumo de moluscos (ej: mejillones, cholgas, almejas y ostras) para consumo personal o comercial por tiempo indeterminado en las Áreas Naturales Protegidas costeras de la Provincia de Río Negro, a saber: Punta Bermeja, Caleta de los Loros, Bahía de San Antonio, Complejo Islote Lobos y Puerto Lobos.
Motiva tal decisión los análisis enviados por el Ministerio de Salud de la Provincia de Río Negro, que arrojan resultados positivos con altos valores de toxina paralizante de moluscos de una muestra tomada en el Área Natural Protegida “Caleta de los Loros”. Por principio precautorio la veda se extiende a todas las Áreas Naturales Protegidas costeras de la Provincia.
La toxina paralizante afecta el Sistema Nervioso, razón por la cual actúa de manera rápida sobre la persona que es infectada. La misma puede ser incorporada al organismo por ingerir alimentos contaminados. Entre las consecuencias sobre las personas que son afectadas van desde cólicos, vómitos y diarrea hasta la muerte, dependiendo de la concentración de la toxina y la sensibilidad de la persona que la ingiera.
Los mejillones, cholgas, almejas y ostras pertenecen al grupo de moluscos marinos que se alimentan de partículas microscópicas por filtración y pueden ingerir microorganismos (algas) que contengan la toxina. Al concentrar la toxina en su interior se vuelven peligrosos para el consumo humano.
Fuente: SA y DS de Rio Negro
