San Carlos de Bariloche.-Un grupo de cient\u00edficos de la Sede Andina de la Universidad Nacional de R\u00edo Negro comenz\u00f3 a trabajar en la soluci\u00f3n a dos problemas que aquejan a la zona del valle de la provincia de R\u00edo Negro: la gran cantidad de residuos org\u00e1nicos que genera la producci\u00f3n agropecuaria y la remediaci\u00f3n de los suelos afectados, muchas veces, por esta misma actividad econ\u00f3mica.<\/p>\n
Los suelos de la regi\u00f3n patag\u00f3nica presentan limitaciones, sostienen ecosistemas sensibles resultan alterados por actividades productivas, y requieren la aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00edas que permitan mitigar las severas problem\u00e1ticas ambientales generadas peri\u00f3dicamente.<\/p>\n
Por otra parte, la calidad y cantidad de residuos org\u00e1nicos producidos en la regi\u00f3n es amplia y variada: poda de frutales, esti\u00e9rcoles de la producci\u00f3n pecuaria, subproductos forestales, orujo y lodos de jugueras, lodos cloacales y org\u00e1nicos domiciliarios. El destino de estos materiales es muchas veces incierto: se quema, es enterrado sin control, se dispone en basurales o se comercializa sin control de calidad respecto a su estabilizaci\u00f3n, con los riesgos sanitarios que implica este manejo.<\/p>\n
Fue justamente al combinar los dos problemas que encontraron una parte de la soluci\u00f3n, ya que todos estos residuos org\u00e1nicos tienen un alto valor agr\u00edcola si se los procesa adecuadamente y luego se utiliza como enmienda org\u00e1nica para remediar los suelos.<\/p>\n
\u201cEl estudio se realiz\u00f3 en un \u00e1rea comprendida entre las localidades de Cinco Saltos, Chichinales y Plottier en el Alto Valle del R\u00edo Negro donde relevamos que se producen y luego se queman 90.000 m3 al a\u00f1o de residuos de poda, un volumen similar a medio estadio de f\u00fatbol\u201d explic\u00f3 la Dra. Francis Laos, directora del proyecto.<\/p>\n
Pero no s\u00f3lo la poda de frutales genera residuos org\u00e1nicos. Identificaron que por a\u00f1o se desechan 236.000 toneladas de orujo y lodos provenientes de jugueras y de la producci\u00f3n de sidra; dos subproductos provenientes del sector av\u00edcola: el esti\u00e9rcol y la cama de las ponedoras, que generan casi 2 toneladas diarias cada 30.000 aves; y los residuos domiciliarios donde el promedio estad\u00edstico obtenido de la Secretar\u00eda de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Naci\u00f3n es de medio kilo de productos org\u00e1nicos por habitante por d\u00eda (una familia tipo produce 730 kilos por a\u00f1o).<\/p>\n
Todos los residuos antes mencionados constituyen un aporte de materia org\u00e1nica para su uso potencial en la recuperaci\u00f3n de suelos degradados\/agotados o contaminados, esto depender\u00e1 de sus caracter\u00edsticas, es decir, de un an\u00e1lisis de calidad respecto al contenido de elementos o sustancias potencialmente t\u00f3xicas, y eventualmente, de pat\u00f3genos. En tales casos los tratamientos recomendados a nivel mundial y aplicados en muchos casos en nuestro pa\u00eds garantizar\u00e1 una aplicaci\u00f3n sustentable, considerando tambi\u00e9n que el 75 % de la superficie de nuestro territorio nacional corresponde a zonas \u00e1ridas y semi\u00e1ridas y en consecuencia necesita un aporte extremo de materia org\u00e1nica.<\/p>\n
Para llevar adelante esta transformaci\u00f3n de residuo a enmienda org\u00e1nica es necesario en primer t\u00e9rmino que los residuos org\u00e1nicos sean estabilizados, y para ello el proceso de compostaje es el m\u00e1s efectivo ya que \u201creduce pat\u00f3genos, elimina olores y reduce los tiempos necesarios para la estabilizaci\u00f3n del material\u201d, explican Gabriela Paladino y Juan Pablo Arrigoni, integrantes del equipo de investigaci\u00f3n.<\/p>\n
El producto resultante de la transformaci\u00f3n de la materia org\u00e1nica procedente de diversas fuentes por acci\u00f3n de los microorganismos es el compost, y es lo que sirve para remediar los suelos.<\/p>\n
\u201cEn este sentido, nuestro trabajo surge de una necesidad concreta de los productores de la regi\u00f3n y el fruto de la investigaci\u00f3n es un conocimiento que, esperamos, les pueda servir para paliar estos problemas. Adem\u00e1s, este mismo proceso de remediaci\u00f3n puede ser aplicable a diferentes suelos y regiones\u201d, concluy\u00f3 Laos, que tambi\u00e9n dirige la carrera de Ingenier\u00eda Ambiental que la UNRN dicta en Bariloche.<\/p>\n
Otra replicaci\u00f3n m\u00e1s que interesante del proceso se produce a nivel dom\u00e9stico. \u201cEl compostaje (descentralizado) de los propios residuos org\u00e1nicos familiares, es tambi\u00e9n un excelente proceso para realizar en origen, es decir en cada hogar; contribuyendo a valorizar un residuo al transformarlo en enmienda con valor agr\u00edcola y eliminando a la vez los espacios necesarios para su disposici\u00f3n en vertedero\u201d remarcan los investigadores.<\/p>\n
Fuente:<\/p>\n
Lic. Sebasti\u00e1n Hour\u00e7ourip\u00e9<\/p>\n
\u00c1rea de Comunicaci\u00f3n Institucional Sede Andina UNRN<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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