{"id":39937,"date":"2017-12-18T09:00:34","date_gmt":"2017-12-18T12:00:34","guid":{"rendered":"http:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/?p=39937"},"modified":"2017-12-18T07:57:27","modified_gmt":"2017-12-18T10:57:27","slug":"generar-menos-residuos-forma-de-vida-que-empieza-en-el-supermercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/generar-menos-residuos-forma-de-vida-que-empieza-en-el-supermercado\/","title":{"rendered":"Generar menos residuos, forma de vida que empieza en el supermercado"},"content":{"rendered":"
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En la cantidad de residuos inorg\u00e1nicos que se generan subyace una forma de vida. Muchos de estos son evitables y, a veces, producir menos pasa por cambiar la manera en que se miran los productos que se adquieren en el supermercado.<\/p>\n

Silvana Huicochea, due\u00f1a de\u00a0Bot\u00e1nica Granel<\/strong>, un supermercado en la Ciudad de M\u00e9xico donde el consumidor lleva su propio recipiente y se sirve la cantidad que desea de los productos, habl\u00f3 con Efe sobre las alternativas para generar menos residuos.<\/p>\n

Surtidor de alimentos<\/h2>\n

Los alimentos -lentejas rojas, cereales, aceite de oliva, harinas diversas- desprenden toda su vivacidad dentro de recipientes de vidrio est\u00e9ticamente dispuestos por toda la tienda, con un surtidor que permite servir la cantidad que uno desea, sin m\u00ednimos ni l\u00edmites.<\/p>\n

\u201cT\u00fa llegas con tu envase, lo pesamos y se rellena del contenido que se quiera. Si no traen envases, tenemos bolsitas de papel estraza y algunos contenedores a la venta que se pueden llevar para reutilizarlos otras veces\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

De este modo,\u00a0\u201cno generamos basura cada vez que compramos algo\u201d,<\/em>\u00a0ya que los envases de vidrio se reutilizan y las bolsitas de papel de estraza\u00a0\u201ces lo primero que se degrada en su basurero\u201d,<\/em>desapareciendo en apenas 2 meses.<\/p>\n

Huicochea cont\u00f3 que la idea de vender a granel le surgi\u00f3 a partir de observar que muchos alimentos -harinas, cacao, semillas, aderezos- se pasan meses, incluso a\u00f1os en las alacenas de los hogares.<\/p>\n

Casi 600 kilos de residuos al a\u00f1o<\/h2>\n

El \u00faltimo\u00a0Diagn\u00f3stico Nacional de Residuos<\/strong>\u00a0que se hizo en M\u00e9xico fecha de 2012 e indic\u00f3 que en las metr\u00f3polis m\u00e1s pobladas cada individuo produce 1,5 kilogramos de residuos al d\u00eda, unos 547 kilogramos al a\u00f1o.<\/p>\n

Sandra Herrera, exsubsecretaria de Fomento y Normatividad ambiental de la Secretar\u00eda de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), dijo a Efe que\u00a0\u201cestas cifras no han cambiado mucho desde hace tiempo, ya que van ligadas al crecimiento econ\u00f3mico\u201d<\/em>\u00a0y en M\u00e9xico no ha habido un incremento llamativo en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n

Ante esta cifra \u201chay que cambiar el estilo de vida, al s\u00faper hay que ir con frascos, con bolsas, hay que pensar en el impacto positivo que tiene al medio ambiente\u201d, aconsej\u00f3 Huicochea.<\/p>\n

Muchas veces se compran por capricho cantidades innecesarias que llevan a la generaci\u00f3n inconsciente del residuo.<\/p>\n

\u201cNo tenemos necesidad de comprar 2 kilos de almendra, m\u00e1s vale comprar lo que necesitamos utilizar\u201d, asever\u00f3.<\/p>\n

Limpieza y aseo<\/h2>\n

Adem\u00e1s de alimentos, en el supermercado abundan tambi\u00e9n productos de limpieza y aseo personal que no provocan da\u00f1o al medio ambiente, como los cepillos de dientes y popotes hechos de bamb\u00fa, detergente biodegradable, pa\u00f1ales, champ\u00fas y acondicionadores sin envase o esponjas hechas a base de fibra de agave.<\/p>\n

\u201cSe exprime la fibra cuando se hace el tequila y esa fibra que sobra se teje a gancho y es 100 por cien biodegradable\u201d, ejemplific\u00f3.<\/p>\n

Algo parecido ocurre con los pa\u00f1ales reutilizables con tama\u00f1o ajustable al crecimiento del beb\u00e9.<\/p>\n

\u201cCon tan solo 13 pa\u00f1ales haces la infancia de un ni\u00f1o\u201d,<\/em>\u00a0asegur\u00f3, e incluso apost\u00f3 por reutilizarlos por si hay otro embarazo despu\u00e9s.<\/p>\n

Huicochea habl\u00f3 de los tab\u00faes heredados por generaciones anteriores en las que no hab\u00eda costumbre de mirar por el medio ambiente y c\u00f3mo estos generan un obst\u00e1culo a la hora de concienciarnos con lo que se consume y se desecha.<\/p>\n

\u201cEs muy c\u00f3modo cuando se estropea el cepillo de dientes tirarlo a la basura, pero nunca se va a biodegradar. No nos damos cuenta de que en el momento en el que tiramos la basura no sabemos qu\u00e9 va a pasar con ella\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n

Hacer un mundo m\u00e1s consciente pasa por deshacerse del envase de pl\u00e1stico y cart\u00f3n, pese al atractivo que este representa por la narrativa elaborada por la mercadotecnia, algo que en -opini\u00f3n de la empresaria- deshumaniz\u00f3 la relaci\u00f3n de consumidor con el alimento.<\/p>\n

Bolsas de pl\u00e1stico<\/h2>\n

Herrera, por su parte, identific\u00f3 las bolsas de pl\u00e1stico como el principal objeto que se debe dejar de usar si se quiere reducir el impacto nocivo al medio ambiente.<\/p>\n

\u201cCuando se va al mercado o al supermercado hay que llevar bolsas reutilizables\u201d<\/em>, indic\u00f3, lamentando que todav\u00eda prevalece la cl\u00e1sica bolsa de asas hecha de pl\u00e1stico.<\/p>\n

Estas bolsas tardan much\u00edsimos a\u00f1os en degradarse y su presencia en el ambiente provoca que\u00a0\u201cse las coman animales tanto terrestres como marinos\u201d.<\/em><\/p>\n

\u201cSe han estudiado ballenas en estado de descomposici\u00f3n y lo que encuentran en su est\u00f3mago es una cantidad enorme de bolsas de pl\u00e1stico\u201d,<\/em>\u00a0asegur\u00f3 la experta, quien fue responsable del primer programa de gesti\u00f3n de residuos a nivel nacional.<\/p>\n

Ejemplos como este evidencian, m\u00e1s all\u00e1 del placer personal que pueda producir llevar un estilo de vida m\u00e1s respetuoso con el planeta, su grito de auxilio real.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n

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Fuente: EFE Verde<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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