El embalse Alicura, localizado entre las provincias de Neuqu\u00e9n y R\u00edo Negro, constituye el punto principal para la cr\u00eda de trucha arco\u00edris en Argentina. Pero el sostenido aumento de la temperatura que sus aguas experimentan en los \u00faltimos a\u00f1os como consecuencia del cambio clim\u00e1tico pone progresivamente en riesgo la sostenibilidad de esta pr\u00e1ctica productiva.
\nPara tratar de dar soluci\u00f3n a un problema que podr\u00eda agravarse con el tiempo, un grupo de investigadores del CONICET trabaja en la posibilidad de producir una l\u00ednea de truchas arco\u00edris que puedan lograr mejores rendimientos bajo temperaturas m\u00e1s c\u00e1lidas. Los resultados obtenidos hasta el momento fueron publicados en la revista Aquaculture Reports.<\/p>\n
Causa-efecto<\/strong><\/p>\n \u201cDe acuerdo a nuestros datos, el incremento de las temperaturas de verano del agua del embalse -que actualmente llegan a alcanzar un promedio estacional cercano a los 20 grados cent\u00edgrados- estar\u00eda directamente vinculado a una disminuci\u00f3n en los \u00faltimos a\u00f1os en la producci\u00f3n de truchas arco\u00edris, cuya temperatura ambiental media \u00f3ptima es cercana a los 15 grados. El calentamiento del agua afecta negativamente el desarrollo de g\u00f3nadas de los peces y eso a su vez limita sus posibilidades de reproducci\u00f3n y crecimiento\u201d, explica Sonia Crichigno, investigadora asistente del CONICET en el Instituto Andino Patag\u00f3nico de Tecnolog\u00edas Biol\u00f3gicas y Geoambientales (IPATEC; CONICET \u2013UNCOMA) y primera autora del trabajo.<\/p>\n El estudio<\/strong><\/p>\n Lo primero que hicieron los investigadores fue tomar individuos juveniles de una poblaci\u00f3n de truchas arco\u00edris asilvestradas desde hace alrededor de 70 a\u00f1os en las aguas termales del arroyo Valcheta (R\u00edo Negro)- ya adaptados a aguas de altas temperaturas- y cultivarlos en el Centro de Salmonicultura Bariloche (CENSALBA), un criadero experimental dependiente de la Universidad Nacional de Comahue (UNCOMA) ubicado en el embalse Alicura. Sin embargo, esta b\u00fasqueda no result\u00f3 exitosa. El embalse Alicura, localizado entre las provincias de Neuqu\u00e9n y R\u00edo Negro, constituye el punto principal para la cr\u00eda de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":40703,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[1,27],"tags":[],"class_list":["post-40702","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-patagonia"],"yoast_head":"\n
\n\u201cObtuvimos unos crecimientos muy malos debido a la falta de domesticidad de los peces al momento de ingerir el alimento que les suministr\u00e1bamos. Estas truchas vienen de varias generaciones en las que la comida es capturada en movimiento y el alimento balanceado de los criaderos es inerte. Los productores necesitan que los peces engorden para luego poder venderlos, por lo que si no toman bien el alimento no son \u00fatiles para los criaderos aun cuando toleren mejor las alta temperaturas\u201d, explica Crichigno.
\nLa segunda opci\u00f3n fue tratar de mejorar gen\u00e9ticamente los lotes de truchas, a partir de cruzar individuos criados en el CENSALBA con otros asilvestrados, tomados de las aguas calientes del Arroyo Valcheta. Tras ello realizaron una serie de experimentos para poder determinar c\u00f3mo la descendencia surgida de estos cruces se adaptaba a las altas temperaturas.
\n\u201cLo que hicimos fue aclimatar a una temperatura de 20 grados lotes juveniles provenientes del CENSALBA, de Valcheta, del criadero Boca del R\u00edo (C\u00f3rdoba) y del cruce entre CENSALBA y Valcheta (denominado F1), para despu\u00e9s evaluar su grado de adaptaci\u00f3n a trav\u00e9s de una serie de experimentos\u201d, afirma la investigadora.
\nUn experimento consisti\u00f3 en ver cu\u00e1l era la temperatura de preferencia de cada uno de estos lotes tras su aclimataci\u00f3n 20 grados. Result\u00f3 que la temperatura promedio escogida por los individuos del lote F1 era intermedia a la elegida por aquellos pertenecientes al de CENSALBA y al de Valcheta, siendo incluso m\u00e1s cercana a la de estos \u00faltimos. Mientras la temperatura promedio de preferencia de las truchas provenientes Valcheta fue de 21.1 \u00b0C y la de las del CENSALBA fue de 15,6 \u00b0C, la del lote F1 fue de19, 7 \u00b0C. Por su parte las del criadero Boca del R\u00edo escogieron una temperatura media de 16,6 \u00b0C.
\nLos investigadores tambi\u00e9n sometieron a los peces de los distintos lotes a una prueba para medir sus diferentes niveles de tolerancia t\u00e9rmica (vinculada al m\u00e1ximo de temperatura que son capaces de resistir sin perder el equilibrio). Nuevamente, la tolerancia del lote F1 result\u00f3 intermedia entre los valores obtenidos por los grupos de Valcheta y CENSALBA.
\n\u201cPor otro lado, las truchas del lote F1 adem\u00e1s de reaccionar mejor frente a los experimentos relacionados a las temperaturas de preferencia y de tolerancia mostraron un crecimiento mucho mejor que la de los otros tres, tanto de talla como de peso. Las truchas de Valcheta no crecieron bien debido a sus dificultades para tomar el alimento\u201d, cuenta Crichigno.
\nSi bien los resultados obtenidos hasta ahora tienen un car\u00e1cter exploratorio, resultan prometedores frente a la posibilidad de poder producir una l\u00ednea de trucha arco\u00edris que consiga buenos rendimientos en altas temperaturas y poder mantener sostenible su cultivo en las aguas cada vez m\u00e1s calientes del embalse Alicura.<\/p>\n