La Fundaci\u00f3n Cocina Patag\u00f3nica, es una instituci\u00f3n sin fines de lucro que naci\u00f3 en el 2012, con el objetivo general de promocionar la cocina patag\u00f3nica en el mundo, declarada por la Legislatura Provincial, en 2018, de inter\u00e9s Educativo, Tur\u00edstico y Cultural y el Concejo Deliberante de la capital rionegrina reconoci\u00f3 uno de sus productos m\u00e1s emblem\u00e1ticos, el Pan Viedma, mediante declaraci\u00f3n de inter\u00e9s Tur\u00edstico y Cultural.<\/p>\n\n\n\n
La Fundaci\u00f3n di\u00f3 un gran paso hacia su objetivo general de promocionar la cocina patag\u00f3nica en el mundo, firmando un Convenio Marco de Cooperaci\u00f3n con la Compa\u00f1\u00eda de origen Chino EarthAB, por el cual ambas partes se comprometieron a desarrollar, de forma conjunta, proyectos sobre promoci\u00f3n del turismo gastron\u00f3mico, actividades cient\u00edficas, t\u00e9cnicas, de educaci\u00f3n gastron\u00f3mica y cultural.<\/p>\n\n\n\n
La Fundaci\u00f3n Cocina Patag\u00f3nica particip\u00f3 del concurso denominado PRIX DE BARON B \u2013 \u00c9DITION CUISINE, organizado por BODEGAS CHANDON S.A., en tal sentido, la Fundaci\u00f3n Cocina Patag\u00f3nica, junto al restaurant Ant\u00edpodas de Beijing de Guardia Mitre, presentaron un plato desarrollado y dise\u00f1ado especialmente para esta competencia, mostrando al pa\u00eds no s\u00f3lo sus habilidades gastron\u00f3micas, sino tambi\u00e9n los productos de primera calidad que se producen en nuestra zona, motivo por el cual el legislador Marcelo Szczygol promueve que se declare de inter\u00e9s cultural y tur\u00edstico la participaci\u00f3n de la Fundaci\u00f3n de Cocina Patag\u00f3nica en el concurso \u201cPrix de Baron B \u2013 Edition Cuisin\u201d, organizado por Bodegas Chandon S.A.<\/p>\n\n\n\n