{"id":88471,"date":"2024-08-20T11:57:34","date_gmt":"2024-08-20T14:57:34","guid":{"rendered":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/?p=88471"},"modified":"2025-05-04T17:40:06","modified_gmt":"2025-05-04T20:40:06","slug":"mariana-arreguila-agroecologia-es-una-forma-de-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/mariana-arreguila-agroecologia-es-una-forma-de-vida\/","title":{"rendered":"Mariana Arregui\u201cLa agroecologia es una forma de vida\u201d"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n

La Agroecolog\u00eda gana territorio en la Provincia de Rio Negro y gran parte del pa\u00eds, frente la producci\u00f3n tradicional con agroqu\u00edmicos, a trav\u00e9s de ferias, valor agregado, carreras universitarias, marcos legales y diferentes organizaciones que agrupan a productores, profesionales etc. Mariana Arregui, integrante del Colectivo Agroecol\u00f3gico de Rio Negro<\/a><\/strong> y de la Comunidad de Consumo Alimenta, <\/strong>organizaciones que trabajan juntas desde hace 7 a\u00f1os, <\/strong>desde la ciudad de Viedma, dialogo con Patagonia Ambiental.<\/p>\n\n\n\n

Por Andr\u00e9s Nievas<\/p>\n\n\n\n

\"Andr\u00e9s<\/figure>\n\n\n\n
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Patagonia Ambiental-\u00bfC\u00f3mo est\u00e1 integrado el colectivo agroecol\u00f3gico?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Mariana Arregui-<\/strong>El colectivo agroecol\u00f3gico est\u00e1 integrado por familias productoras, familias agricultoras de la zona del IDEVI<\/a> que producen alimentos de manera agroecol\u00f3gica, principalmente hortalizas, algo de frutas. <\/p>\n\n\n\n

Est\u00e1 integrado por consumidores y consumidoras en nuestro caso organizadas a trav\u00e9s de una organizaci\u00f3n de consumo, tambi\u00e9n forma parte el INTA<\/a> a trav\u00e9s de 3 trabajadoras que son parte del colectivo desde hace muchos a\u00f1os que acompa\u00f1an fundamentalmente todo lo que tiene que ver con la parte productiva, como hacer la transici\u00f3n agroecol\u00f3gica, como reemplazar los agroqu\u00edmicos con biopreparados, hacer estudios. Esa parte est\u00e1 m\u00e1s vinculada al INTA que viene acompa\u00f1ando desde los inicios y la Universidad Nacional de Rio Negro y la Universidad Nacional del Comahue a trav\u00e9s de proyectos de extensi\u00f3n que piensan y presentan vinculados a distintas tem\u00e1ticas que hacen a la agroecolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Noticias relacionadas: Agroecologia para salvar al mundo<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"Feria
Foto: Feria Agroecologica Viedma<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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PA-\u00bfExiste alguna ley nacional, provincial u ordenanza que regule la actividad?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

MA-<\/strong>Hay una diversidad de situaciones en nuestro pa\u00eds. A nivel municipal hay muchos municipios que han declarado de inter\u00e9s distintos proyectos de agroecolog\u00eda o que se han sumado a la RENAMA<\/a> <\/strong>que es la Red Nacional de Municipios Agroecol\u00f3gicos<\/strong>. Esto se hace a trav\u00e9s de ordenanzas municipales, implica promover la agroecolog\u00eda en sus territorios fundamentalmente. <\/p>\n\n\n\n

A nivel provincial tambi\u00e9n hay situaciones donde se promueve la agroecolog\u00eda o se declara de inter\u00e9s determinado proyecto agroecol\u00f3gico. Tambi\u00e9n hay muchas ordenanzas, legislaci\u00f3n que tiene que ver con los SPG, Sistemas Participativos de Garant\u00edas<\/strong> para certificar la Agroecologia.<\/p>\n\n\n\n

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Noticias relacionadas: La agroecolog\u00eda gana territorio en la Patagonia frente a la producci\u00f3n agroalimentaria tradicional con agroquimicos<\/a><\/p>\n\n\n\n

PA-\u00bfC\u00f3mo se certifica la agroecolog\u00eda?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MA-<\/strong>A diferencia de la producci\u00f3n org\u00e1nica que hay certificadoras privadas que se paga y otorga un sello. En el caso de la Agroecolog\u00eda la certificaci\u00f3n se hace a trav\u00e9s de estos sistemas participativos que en cada territorio toman sus propia forma, su propia din\u00e1mica que no siempre se transforman en ordenanza o leyes provinciales, en algunos casos si en otros se hacen acuerdos que son m\u00e1s bien sociales en la comunidad y que no llegan a la instancia de convertirse en una legislaci\u00f3n en ese territorio pero si tienen las mismas caracter\u00edsticas en cuanto a la participaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Los SPG son participativos donde se conforman equipos de trabajo que van a certificar que una producci\u00f3n es agroecol\u00f3gica o en transici\u00f3n y esos equipos pueden estar formados por diversidad de integrantes, no necesariamente t\u00e9cnicos porque la Agroecolog\u00eda es un paradigma, una forma de vida que incluye un mont\u00f3n de cuestiones que tienen que ver con la producci\u00f3n pero que tambi\u00e9n tienen que ver con c\u00f3mo nos vinculamos con los derechos de los trabajadores, con el cuidado de la tierra, el cuidado del suelo, la regeneraci\u00f3n del suelo, con los derechos humanos, es un paradigma muy amplio que tiene una serie de principios que tienen que ver con todo esto que estaba mencionando y con la econom\u00eda circular y con el bienestar animal.<\/p>\n\n\n\n

Entonces desde ese lugar entendemos que la Agroecolog\u00eda esun paradigma integral que incluye muchas cuestiones y que los equipos que van a certificar tambi\u00e9n se integran de manera diversa. En nuestro caso concreto en la experiencia de Viedma tenemos un sistema participativo de garant\u00edas que se trabaj\u00f3 con muchas instituciones y organizaciones que hoy no son parte del colectivo pero en su momento si lo eran y generamos un acuerdo de que era lo que \u00edbamos a certificar y esto tambi\u00e9n se hace en los sistemas participativos. <\/p>\n\n\n\n

Cada territorio define qu\u00e9 aspectos va a mirar, hay una base de cosas que tenemos que tener en cuenta si o si pero la manera los acuerdos se van generando colectivamente y complementariamente. <\/p>\n\n\n\n

En nuestro caso los equipos interdisciplinarios que visitan las chacras y estos eran integrados por mas diversidades de miradas o perfiles, en su momento iba gente del INTA, t\u00e9cnicos espec\u00edficamente, soci\u00f3logos, soci\u00f3logas, economistas, trabajadoras sociales, consumidoras desde el rol de consumidoras, gente de la universidad de distintas carreras, gente del colegio de nutrici\u00f3n, la ESFA y la Escuela Spegazzini como escuelas de formaci\u00f3n agraria tambi\u00e9n se han involucrado de distintas maneras con el colectivo. <\/p>\n\n\n\n

Entonces cuando vamos a certificar algo es mirar todos esos aspectos que tienen que ver con fundamentalmente con pensar nuevas formas de producir el alimento pero tambi\u00e9n de comercializar ese alimento de consumir ese alimento y esas nuevas formas tienen que ser amorosas respetuosas con la tierra y con todos los seres que habitan en ella. Eso es un poco lo que buscamos ir a mirar cuando vamos a certificar.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

PA-\u00bfSe sabe cu\u00e1ntos emprendimientos agroecol\u00f3gicos existen en la zona de Viedma-Patagones?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MA-<\/strong>No tenemos un registro de cuantos emprendimientos agroecol\u00f3gicos hay en la zona de Viedma y Patagones. Si venimos trabajando juntos, no hay un registro formal, podr\u00edamos hacerlo f\u00e1cilmente porque la mayor\u00eda de esos emprendimientos son parte de la feria agroecol\u00f3gica de Viedma.<\/p>\n\n\n\n

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Noticias relacionadas: La agroecolog\u00eda gana territorio en Viedma y la Patagonia frente a la producci\u00f3n tradicional con agroqu\u00edmicos (2\u00b0 Parte) \/Por Andr\u00e9s Vicente Nievas*<\/a><\/p>\n\n\n\n

PA-<\/strong>\u00bfD\u00f3nde comercializan sus productos y que d\u00edas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MS-Comercializamos<\/strong> los productos, todos los jueves, se realiza la Feria Agroecol\u00f3gica en Viedma y es una feria itinerante que rota entre la Plaza Primera Junta y lo jardines del Centro Cultural. Un jueves estamos en Primera Junta, un jueves en el Centro Cultural. Pueden chequear donde estamos a trav\u00e9s de las redes de instagram y Facebook del Colectivo Agroecol\u00f3gico. Ah\u00ed participan la mayor\u00eda de los emprendimientos de Viedma y algunos de Patagones pero no tenemos contabilizados cuantos espec\u00edficamente trabajan pero podr\u00edamos a trav\u00e9s de la feria hacer un trabajo para registrar todos esos emprendimientos.<\/p>\n\n\n\n

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PA-\u00bfLe dan valor agregado a la producci\u00f3n agroecol\u00f3gica?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MA-<\/strong>Hay valor agregado, muchos productos quese fabrican a trav\u00e9s de la producci\u00f3n agroecol\u00f3gica cada vez m\u00e1s por suerte. Cuando comenzamos la ferias agroecol\u00f3gicas eran all\u00e1 en el 2018-19 las ferias eran principalmente de verduras de familia productoras. Hoy cualquiera que se acerque a la feria puede ver la diversidad de productos que hay. No todos son agroecol\u00f3gicos porque hay tambi\u00e9n artesanos hay madera, hay distintas propuestas pero lo que si puede ser agroecol\u00f3gico es agroecol\u00f3gico en general se hacen elaborados, conservas.<\/p>\n\n\n\n

Fundamentalmente trabajamos mucho desde el colectivo con aprender a conservar el alimento porque tenemos ac\u00e1 en nuestra zona unas estaciones muy marcadas entonces en el verano hay una gran producci\u00f3n de alimentos que esta bueno aprovechar porque la temporada de invierno se reduce mucho la diversidad y la disponibilidad entonces hay algunos emprendimientos que hacen dulces, salsas, escabeches e incluso las mismas agricultoras que venden las verdura, algunas de ellas hacen dulces con el excedente que tienen de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n compramos fruta agroecol\u00f3gica biodin\u00e1mica al valle. Es lo que nos suele faltar ac\u00e1 en la fruta y con eso se elaboran dulces para toda la temporada. Tambi\u00e9n hay productos de jaboner\u00eda y cosm\u00e9tica natural y hacen elaboraciones a partir de las plantas medicinales y arom\u00e1ticas que tienen las agricultoras en sus invernaderos y en sus chacras y hace jab\u00f3n shampo cremas con distintas brumas hacen aceites, con distintas plantas que tienen distintas propiedades y los chicos de los emprendimientos nos van contando. <\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n hay panificados que como o tenemos ac\u00e1 harina agroecol\u00f3gica compramos tambi\u00e9n en otro lugar y con esa harina se hacen los panificados.<\/p>\n\n\n\n

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PA-\u00bfHay otras experiencias agroecol\u00f3gicas en la provincia de Rio Negro?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MA-<\/strong>Respecto de otras experiencias en la provincia de Rio Negro, si existen, hay muchas experiencias, se multiplican cada vez m\u00e1s por suerte. Hay experiencias desde lo productivo, desde el consumo, hay ferias, hay carreras incluso en El Bols\u00f3n esta la carrera de agroecolog\u00eda en la UNRN. Se crearon dos nodos agroecol\u00f3gicos<\/strong> territoriales<\/strong> que fueron una pol\u00edtica p\u00fablica que impulso la Direcci\u00f3n Nacional de Agroecolog\u00eda cuando exist\u00eda, hoy desgraciadamente desarmada pero en ese momento se crearon distintos nodos en todo el territorio nacional. <\/p>\n\n\n\n

En el caso de la Patagonia hay en funcionamiento dos nodos 1) uno que incluye la comarca andina, Bols\u00f3n Bariloche-Lago Puelo, esa zona y 2) que se llama \u201cNat-patagnico-comahue\u201d que incluye todo Alto Valle algo de Valle Medio y algo de Neuqu\u00e9n como territorialmente est\u00e1n situados as\u00ed y ah\u00ed participan todas las instituciones organizaciones y personas que est\u00e1n vinculadas a la agroecolog\u00eda de alguna manera en se territorio y se encuentran y trabajan en distintas tem\u00e1ticas. Existen son muchas y se van fortaleciendo en el camino.<\/p>\n\n\n\n

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Noticias relacionadas: La UNTDF Fomenta la Calidad de Vida a Trav\u00e9s de la Agroecolog\u00eda<\/a><\/p>\n\n\n\n

PA-\u00bfComo beneficia al medio ambiente la agroecologia?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MA-<\/strong>Uno de los principios fundamentales de la Agroecologia es la recuperaci\u00f3n del suelo que tiene que ver con entender que el uso que le venimos dando al suelo, en general a la tierra que habitamos que nos permite producir alimentos y otras cosas es de saqueo pr\u00e1cticamente, de envenenar la tierra. Ese veneno, el uso de agroquimicos permanece en el tiempo en la tierra en el aire en el agua y todo lo que tiene que ver con el uso de agroquimicos y con volver a darle vida al suelo me parece que es una gran contribuci\u00f3n al ambiente. <\/p>\n\n\n\n

Estamos todo el tiempo pensando estrategias para contrarrestar lo que han sido todos estos a\u00f1os de uso de agroquimicos y de saqueo tambi\u00e9n en el sentido de sacar todo y de querer que la tierra nos de todo y no devolver nada. Entonces me parece que ah\u00ed hace una gran contribuci\u00f3n, tambi\u00e9n a la diversidad. <\/p>\n\n\n\n

Otro de los ejes principales de la agroecologia tiene que ver con la biodiversidad, en su sentido mas amplio, la diversidad en los cultivos pero tambi\u00e9n en los animales, en la diversidad, en los canales de comercializaci\u00f3n y todo lo que tiene que ver con el aporte de diversidad en los territorios, me parece que tambi\u00e9n es otra gran contribuci\u00f3n al ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Sabemos que venimos perdiendo biodiversidad, especies, que habitan en el suelo y en otros lugares y a consecuencia de este sistema vamos perdiendo cada vez mas diversidad de especies y la agroecologia promueve justamente eso como eje: la diversidad en todos sus aspectos. El reciclaje es otra, el no uso de pl\u00e1sticos, tener presente el reciclaje, la econom\u00eda social, todo eso tambi\u00e9n es otro de los ejes muy importantes para la agroecologia.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

PA-\u00bfQue le dir\u00edas a una persona que quiere introducirse en este tema?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MA-<\/strong>Primero lo dir\u00eda mas amplio, no como una forma de producir sino esto que compart\u00ed antes, la agroecologia es una forma de vida<\/strong>. Podemos contribuir a la agroecologia desde un mont\u00f3n de lugares. Porque por ah\u00ed decimos \u201cbueno, yo no puedo hacer agroecologia porque no tengo un pedazo de tierra para cultivar alimentos\u201d y esa es una parte de la agroecologia. <\/p>\n\n\n\n

Entonces quienes tienen tierra, quieren producir, la invitaci\u00f3n es a que se acerquen en cada lugar siempre hay alguien que esta vinculado a la agroeclogia y puede contarles y que puede acompa\u00f1arlos. Ese es otro de los principios que tenemos como agroecologicos de acompa\u00f1arlos de saber que el cambio es dif\u00edcil que podemos hacerlo juntos y es mas f\u00e1cil.<\/p>\n\n\n\n

Entonces en cada lugar va a ver alguien siempre, en el INTA o en la universidad o en una biblioteca o en una feria vinculados a la agroecologia y que quiera contribuir con esa persona que no sabe por donde empezar, hay algunos pasos a seguir adelante que pueden ser acompa\u00f1ados y que esta bueno. <\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s podemos acercarnos a la agroecologia tambi\u00e9n a trav\u00e9s del consumo, averiguar desde nuestro lugar donde hay una feria, donde hay un productor, consultarles, si sabe de agrecologia, si hay alguien que esta haciendo agroecologia. A veces los productores hacen el alimento con muchos cuidado sin utilizar agroquimicos pero no le ponen el nombre agroecologia pero en todos lados siempre hay gente trabajando para cultivar el alimento de una manera sana. <\/p>\n\n\n\n

Podemos reciclar, podemos hacer plantines y regalarlos, podemos hacer intercambios de semillas, podemos hacer un compost comunitario en nuestro barrio. Hay muchas maneras de contribuir a la agroecologia, cuando entendemos que la agroecologia es mucho mas que cultivar un alimento sin agroquimicos. Cuando entendemos eso, nos damos cuenta de los lugares a los que podemos contribuir.<\/p>\n\n\n\n

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<\/p>\n\n\n\n

Muchas Gracias Mariana Arregui<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Integrante del Colectivo Agroecologico de Viedma y Patagones<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":88775,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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