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<\/figure>\n\n\n\nCon una mirada integral, que articula infraestructura estatal, saberes populares, actores educativos y t\u00e9cnicos del Ministerio de Desarrollo Humano, esta red de invernaderos permite cultivar alimentos frescos donde antes reinaba la escasez o la espera del cami\u00f3n. La acci\u00f3n concreta se traduce en huertas que abastecen comedores, j\u00f3venes que aprenden oficios y familias que vuelven a tener acceso directo a alimentos saludables sin intermediarios.<\/p>\n\n\n\n
Cultivar soberan\u00eda desde las ra\u00edces: la tierra, el aula y el plato<\/h2>\n\n\n\n
Uno de los grandes logros del programa RN Nutre<\/a> es haber instalado la soberan\u00eda alimentaria como un valor que se ense\u00f1a, se construye y se come. La incorporaci\u00f3n de invernaderos en escuelas permite que el proceso de aprendizaje se conecte directamente con la producci\u00f3n real de alimentos. En la Escuelita del Dique, por ejemplo, los estudiantes no solo aprenden sobre biolog\u00eda o agricultura: tambi\u00e9n construyen el invernadero, siembran, cocinan y consumen lo que producen en el comedor escolar.<\/p>\n\n\n\n \u201cEl comedor funciona con jornada extendida y el invernadero complementa la propuesta educativa con una mirada integral\u201d, explic\u00f3 Ra\u00fal Fern\u00e1ndez, Director de Econom\u00eda Social. En ese marco, los j\u00f3venes adquieren nociones de carpinter\u00eda, cocina, agroecolog\u00eda y consumo responsable, con un enfoque que combina trabajo manual, saber t\u00e9cnico y responsabilidad social.<\/p>\n\n\n\n Leer m\u00e1s: Invernadero KM0 en San Antonio Oeste: Impulso a la Acuaponia y Sostenibilidad<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n R\u00edo Negro es una provincia extensa y heterog\u00e9nea. Muchas de sus comunidades se encuentran a cientos de kil\u00f3metros de los centros de distribuci\u00f3n tradicionales. Esa distancia encarece productos, genera dependencia log\u00edstica y muchas veces impide el acceso a frutas y verduras frescas en tiempo y forma. Con la red de invernaderos, el Gobierno provincial apunta a romper ese c\u00edrculo vicioso.<\/p>\n\n\n\n \u201cEl comedor funciona con jornada extendida y el invernadero complementa la propuesta educativa con una mirada integral\u201d, explic\u00f3 Ra\u00fal Fern\u00e1ndez, Director de Econom\u00eda Social<\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n La creaci\u00f3n de un nuevo centro de producci\u00f3n en Maquinchao busca precisamente evitar el deterioro del plant\u00edn durante el traslado. \u201cQueremos que el plant\u00edn est\u00e9 m\u00e1s cerca del beneficiario y garantizar que llegue en condiciones \u00f3ptimas\u201d, sostuvo Fern\u00e1ndez. Esta descentralizaci\u00f3n productiva permite que cada regi\u00f3n cuente con infraestructura propia, adaptada al clima y a las necesidades locales, reduciendo tiempos, costos y emisiones.<\/p>\n\n\n\n Consumir productos cultivados localmente no solo mejora la econom\u00eda familiar y la salud de la poblaci\u00f3n: tambi\u00e9n reduce la huella de carbono asociada al transporte, embalaje y refrigeraci\u00f3n. Cada caj\u00f3n de tomates que no necesita ser trasladado desde Mendoza o Buenos Aires es una peque\u00f1a victoria ambiental.<\/p>\n\n\n\n Los invernaderos impulsados por RN Nutre utilizan sistemas de riego por goteo, compostaje de residuos org\u00e1nicos y pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas que evitan el uso de agroqu\u00edmicos da\u00f1inos. Todo el proceso est\u00e1 dise\u00f1ado para minimizar el impacto ambiental, aprovechar los recursos naturales y contribuir al equilibrio ecol\u00f3gico del entorno.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\nCuando la distancia limita, la producci\u00f3n local libera<\/h2>\n\n\n\n
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Reducci\u00f3n de la huella de carbono: una apuesta silenciosa pero profunda<\/h2>\n\n\n\n