{"id":97208,"date":"2025-09-29T12:46:00","date_gmt":"2025-09-29T15:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/?p=97208"},"modified":"2025-07-30T12:52:25","modified_gmt":"2025-07-30T15:52:25","slug":"97208-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/97208-2\/","title":{"rendered":"Basta de tirar comida! El desperdicio alimentario es una bomba silenciosa contra el planeta y la humanidad"},"content":{"rendered":"\n<!--more-->\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 es el D\u00eda Internacional para Detener el Desperdicio de Alimentos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Viedma, Rio Negro, 29 de septiembre de 2025.El <em>D\u00eda Internacional de Concienciaci\u00f3n sobre la P\u00e9rdida y el Desperdicio de Alimentos<\/em>, tambi\u00e9n conocido como <em>D\u00eda para Detener el Desperdicio de Comida<\/em>, es una jornada proclamada por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas (ONU) con el objetivo de visibilizar una de las problem\u00e1ticas m\u00e1s absurdas y devastadoras del siglo XXI: <strong>la p\u00e9rdida masiva de alimentos en un planeta donde m\u00e1s de 800 millones de personas pasan hambre todos los d\u00edas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Este d\u00eda busca sensibilizar a gobiernos, empresas, productores y consumidores sobre la urgencia de reducir el desperdicio alimentario y generar h\u00e1bitos de producci\u00f3n y consumo sostenibles. No es solo una cuesti\u00f3n \u00e9tica y social, sino tambi\u00e9n ambiental y econ\u00f3mica. Se trata de replantear el sistema agroalimentario global, desde el campo hasta el plato.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfPor qu\u00e9 es urgente dejar de desperdiciar comida?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Cada a\u00f1o, un tercio de todos los alimentos producidos en el mundo para el consumo humano se pierde o se desperdicia. Esto equivale a <strong>1.300 millones de toneladas de comida<\/strong>, mientras que el hambre sigue siendo una tragedia cotidiana en vastas regiones del planeta. \u00bfC\u00f3mo es posible que en pleno siglo XXI tiremos comida en perfecto estado mientras millones de personas no tienen qu\u00e9 llevarse a la boca?<\/p>\n\n\n\n<p>Este desperdicio tiene un costo ambiental colosal. Todos los recursos utilizados para producir, transportar, empaquetar y refrigerar esa comida \u2014agua, tierra, energ\u00eda y mano de obra\u2014 tambi\u00e9n se tiran a la basura. Adem\u00e1s, <strong>los alimentos desechados en vertederos liberan metano<\/strong>, un gas de efecto invernadero mucho m\u00e1s potente que el di\u00f3xido de carbono. En resumen, <strong>el desperdicio alimentario es una bomba clim\u00e1tica silenciosa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Impacto ambiental: el desperdicio alimentario alimenta el cambio clim\u00e1tico<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La agricultura representa el <strong>70% del consumo mundial de agua dulce<\/strong> y m\u00e1s del <strong>30% del uso de la tierra<\/strong>. Cuando la comida no se consume y termina en vertederos, esos recursos naturales se desperdician. Adem\u00e1s, el desperdicio de alimentos es responsable de cerca del <strong>10% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero<\/strong>. Es decir, <strong>si el desperdicio de alimentos fuera un pa\u00eds, ser\u00eda el tercer mayor emisor del mundo<\/strong>, despu\u00e9s de China y Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n<p>No solo eso. Las cadenas de producci\u00f3n, transporte y refrigeraci\u00f3n de alimentos requieren combustibles f\u00f3siles, lo que incrementa la huella de carbono del sistema alimentario global. Y cuando la comida se descompone en los basurales, emite metano, un gas que calienta el planeta 25 veces m\u00e1s r\u00e1pido que el CO\u2082. <strong>Reducir el desperdicio de alimentos es una de las formas m\u00e1s efectivas de combatir la crisis clim\u00e1tica<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre p\u00e9rdida y desperdicio de alimentos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La p\u00e9rdida de alimentos ocurre <strong>en las etapas iniciales de la cadena de suministro<\/strong>, como la cosecha, el almacenamiento, el transporte y el procesamiento. Suele deberse a falta de infraestructura, tecnolog\u00eda o log\u00edstica adecuada, especialmente en pa\u00edses en desarrollo.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otro lado, el desperdicio de alimentos sucede en las <strong>etapas finales de la cadena<\/strong>: en supermercados, restaurantes y hogares. Aqu\u00ed entran en juego decisiones humanas, como comprar m\u00e1s de lo necesario, desechar productos por su apariencia o no consumirlos antes de su fecha de vencimiento.<\/p>\n\n\n\n<p>Ambas formas de desaprovechamiento son igual de da\u00f1inas y requieren soluciones distintas. Pero en conjunto representan <strong>una herida abierta en la lucha contra el hambre, el cambio clim\u00e1tico y la pobreza<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo afecta el desperdicio alimentario a la seguridad alimentaria?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Mientras que en algunas partes del mundo la comida se tira sin piedad, en otras se sufre hambre cr\u00f3nica. Esta contradicci\u00f3n atenta contra los principios m\u00e1s b\u00e1sicos de la justicia social. El desperdicio alimentario <strong>perpet\u00faa la desigualdad<\/strong>, encarece los precios de los alimentos y <strong>pone en riesgo la seguridad alimentaria mundial<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>En un contexto de crisis clim\u00e1tica, conflictos armados y presi\u00f3n demogr\u00e1fica, garantizar el acceso equitativo a alimentos nutritivos y sostenibles es un desaf\u00edo urgente. <strong>Reducir el desperdicio es una de las formas m\u00e1s r\u00e1pidas de aumentar la disponibilidad de alimentos sin necesidad de expandir la producci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 podemos hacer como consumidores para frenar el desperdicio de alimentos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los h\u00e1bitos de consumo individuales tienen un enorme impacto colectivo. Algunos pasos clave que podemos tomar desde casa incluyen:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Planificar las compras<\/strong> y evitar adquirir m\u00e1s de lo necesario.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Almacenar correctamente<\/strong> los alimentos para prolongar su vida \u00fatil.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Aprovechar sobras<\/strong> y realizar recetas con lo que tenemos en casa.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Entender mejor las etiquetas de fecha de vencimiento<\/strong>: \u00abconsumir preferentemente antes de\u00bb no significa que est\u00e9 en mal estado.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Comprar productos \u00abfeos\u00bb o imperfectos<\/strong> que normalmente ser\u00edan descartados por su apariencia.<br><\/p>\n\n\n\n<p><br>Cambiar la relaci\u00f3n que tenemos con la comida es fundamental. No se trata solo de lo que tiramos, sino de lo que dejamos de valorar.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 medidas pueden tomar los gobiernos y las empresas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La soluci\u00f3n al problema del desperdicio alimentario requiere tambi\u00e9n <strong>pol\u00edticas p\u00fablicas contundentes<\/strong> y <strong>compromisos empresariales ambiciosos<\/strong>. Algunas de las estrategias m\u00e1s efectivas incluyen:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Leyes que proh\u00edban la destrucci\u00f3n de alimentos aptos para el consumo<\/strong>.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Incentivos fiscales para empresas que donen alimentos excedentes<\/strong>.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Infraestructura para recuperar, conservar y redistribuir alimentos<\/strong>.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Educaci\u00f3n alimentaria obligatoria en escuelas y campa\u00f1as masivas de concientizaci\u00f3n<\/strong>.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mejora en los sistemas de log\u00edstica y refrigeraci\u00f3n en pa\u00edses con alta p\u00e9rdida poscosecha<\/strong>.<br><\/p>\n\n\n\n<p><br>Adem\u00e1s, deben impulsarse alianzas entre el sector p\u00fablico, privado y organizaciones sociales para generar <strong>circuitos de donaci\u00f3n y reciclaje de alimentos a gran escala<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1l es el rol de la tecnolog\u00eda en la lucha contra el desperdicio de comida?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica puede ser una gran aliada. Hoy existen apps que conectan a comercios con excedente de comida con consumidores o bancos de alimentos. Tambi\u00e9n se desarrollan sensores para monitorear el estado de los alimentos en tiempo real, inteligencia artificial para optimizar inventarios y <strong>blockchain para garantizar trazabilidad en la cadena de suministro<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, se est\u00e1n desarrollando materiales de empaquetado m\u00e1s inteligentes y sostenibles, capaces de alargar la vida \u00fatil de los productos o cambiar de color cuando se acercan a su vencimiento. <strong>La tecnolog\u00eda es clave para prevenir p\u00e9rdidas, detectar fallos en tiempo real y fomentar la transparencia en el sistema alimentario<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 organizaciones luchan contra el desperdicio alimentario?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A nivel global, instituciones como la <strong>FAO (Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura)<\/strong> y el <strong>Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA)<\/strong> lideran campa\u00f1as, estudios y proyectos para cuantificar, prevenir y revertir el desperdicio de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>En cada pa\u00eds tambi\u00e9n existen ONGs, bancos de alimentos y movimientos ciudadanos que promueven la redistribuci\u00f3n de excedentes, la agroecolog\u00eda, los mercados de cercan\u00eda y la soberan\u00eda alimentaria. Un ejemplo notable es el movimiento \u201c<strong>Too Good To Go<\/strong>\u201d en Europa o \u201c<strong>Red de Bancos de Alimentos<\/strong>\u201d en Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo se vincula el desperdicio de comida con la econom\u00eda circular?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En un modelo de econom\u00eda circular, <strong>los residuos de una etapa del proceso se transforman en recursos para otra<\/strong>, reduciendo al m\u00ednimo el descarte final. En este marco, los alimentos que no pueden consumirse pueden transformarse en <strong>compost, biog\u00e1s o insumos para la industria animal o cosm\u00e9tica<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Esto contrasta con el modelo lineal actual, donde producimos, consumimos y desechamos. Incorporar pr\u00e1cticas de econom\u00eda circular en el sistema alimentario permite <strong>reducir emisiones, regenerar suelos y cerrar el ciclo de los nutrientes<\/strong>, beneficiando tanto al ambiente como a la econom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Detener el desperdicio de alimentos es una urgencia \u00e9tica, ambiental y econ\u00f3mica<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Detener el desperdicio alimentario no es una moda, ni una utop\u00eda, ni un gesto simb\u00f3lico: <strong>es una necesidad urgente si queremos garantizar el futuro del planeta y de las pr\u00f3ximas generaciones<\/strong>. No podemos permitirnos seguir tirando comida mientras el hambre y el colapso clim\u00e1tico avanzan sin pausa.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde el hogar hasta la pol\u00edtica global, <strong>cada decisi\u00f3n cuenta<\/strong>. Este D\u00eda Internacional debe servir como un llamado a la acci\u00f3n permanente, para poner fin a una de las injusticias m\u00e1s crueles de nuestro tiempo: que la comida, ese recurso sagrado, termine en la basura.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfQuer\u00e9s ayudar? Empez\u00e1 por tu heladera. Y despu\u00e9s compart\u00ed esta nota.<br>El cambio empieza en el plato, pero no termina ah\u00ed.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":97209,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[12,1],"tags":[],"class_list":["post-97208","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agenda-ambiental","category-noticias"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.0 (Yoast SEO v27.5) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Basta de tirar comida! El desperdicio alimentario es una bomba silenciosa contra el planeta y la humanidad<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/97208-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Basta de tirar comida! El desperdicio alimentario es una bomba silenciosa contra el planeta y la humanidad\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/97208-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Patagonia Ambiental\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/patagonia.ambiental\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/share\/1C1V8Gv9BX\/?mibextid=qi2Omg\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-09-29T15:46:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/hero_food_loss_waste_2024.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"444\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Patagonia Ambiental\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@PatAmb\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@PatAmb\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/97208-2\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/97208-2\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Patagonia Ambiental\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/db12bff64bbcbf6a253710bf0ea37b5d\"},\"headline\":\"Basta de tirar comida! El desperdicio alimentario es una bomba silenciosa contra el planeta y la humanidad\",\"datePublished\":\"2025-09-29T15:46:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/97208-2\\\/\"},\"wordCount\":1465,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/97208-2\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/hero_food_loss_waste_2024.jpg\",\"articleSection\":[\"Agenda Ambiental\",\"Noticias\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/97208-2\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/97208-2\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/97208-2\\\/\",\"name\":\"Basta de tirar comida! El desperdicio alimentario es una bomba silenciosa contra el planeta y la humanidad\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/97208-2\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/97208-2\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/hero_food_loss_waste_2024.jpg\",\"datePublished\":\"2025-09-29T15:46:00+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/97208-2\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/97208-2\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/97208-2\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/hero_food_loss_waste_2024.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/hero_food_loss_waste_2024.jpg\",\"width\":1200,\"height\":444,\"caption\":\"Basta de tirar comida! El desperdicio alimentario es una bomba silenciosa contra el planeta y la humanidad\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/97208-2\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Basta de tirar comida! El desperdicio alimentario es una bomba silenciosa contra el planeta y la humanidad\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/\",\"name\":\"Patagonia Ambiental\",\"description\":\"Monitoreo y an\u00e1lisis de la situaci\u00f3n geopol\u00edtica en el mundo y su implicancia en la Patagonia\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/#organization\",\"name\":\"Patagonia Ambiental\",\"url\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/LOGO-PATAGONIA-AMBIENTAL.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/LOGO-PATAGONIA-AMBIENTAL.png\",\"width\":433,\"height\":250,\"caption\":\"Patagonia Ambiental\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/patagonia.ambiental\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/PatAmb\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/patagoniambiental.com.ar\\\/info\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/db12bff64bbcbf6a253710bf0ea37b5d\",\"name\":\"Patagonia Ambiental\",\"description\":\"Andr\u00e9s Nievas T\u00e9cnico en manejo ambiental, consultor Ambiental y escritor para medios locales e internacionales sobre temas de geopolitica y medio ambiente.\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.patagoniambiental.com.ar\",\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/share\\\/1C1V8Gv9BX\\\/?mibextid=qi2Omg\",\"@patagoniambiental\",\"https:\\\/\\\/youtube.com\\\/@patagoniaambiental2023?si=BLt58t0wuXquxlYZ\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Basta de tirar comida! El desperdicio alimentario es una bomba silenciosa contra el planeta y la humanidad","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/97208-2\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Basta de tirar comida! El desperdicio alimentario es una bomba silenciosa contra el planeta y la humanidad","og_url":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/97208-2\/","og_site_name":"Patagonia Ambiental","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/patagonia.ambiental","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/share\/1C1V8Gv9BX\/?mibextid=qi2Omg","article_published_time":"2025-09-29T15:46:00+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":444,"url":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/hero_food_loss_waste_2024.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Patagonia Ambiental","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@PatAmb","twitter_site":"@PatAmb","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/97208-2\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/97208-2\/"},"author":{"name":"Patagonia Ambiental","@id":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/#\/schema\/person\/db12bff64bbcbf6a253710bf0ea37b5d"},"headline":"Basta de tirar comida! El desperdicio alimentario es una bomba silenciosa contra el planeta y la humanidad","datePublished":"2025-09-29T15:46:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/97208-2\/"},"wordCount":1465,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/97208-2\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/hero_food_loss_waste_2024.jpg","articleSection":["Agenda Ambiental","Noticias"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/97208-2\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/97208-2\/","url":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/97208-2\/","name":"Basta de tirar comida! El desperdicio alimentario es una bomba silenciosa contra el planeta y la humanidad","isPartOf":{"@id":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/97208-2\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/97208-2\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/hero_food_loss_waste_2024.jpg","datePublished":"2025-09-29T15:46:00+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/97208-2\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/97208-2\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/97208-2\/#primaryimage","url":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/hero_food_loss_waste_2024.jpg","contentUrl":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/hero_food_loss_waste_2024.jpg","width":1200,"height":444,"caption":"Basta de tirar comida! El desperdicio alimentario es una bomba silenciosa contra el planeta y la humanidad"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/97208-2\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Basta de tirar comida! El desperdicio alimentario es una bomba silenciosa contra el planeta y la humanidad"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/#website","url":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/","name":"Patagonia Ambiental","description":"Monitoreo y an\u00e1lisis de la situaci\u00f3n geopol\u00edtica en el mundo y su implicancia en la Patagonia","publisher":{"@id":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/#organization","name":"Patagonia Ambiental","url":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/LOGO-PATAGONIA-AMBIENTAL.png","contentUrl":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/LOGO-PATAGONIA-AMBIENTAL.png","width":433,"height":250,"caption":"Patagonia Ambiental"},"image":{"@id":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/patagonia.ambiental","https:\/\/x.com\/PatAmb"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/#\/schema\/person\/db12bff64bbcbf6a253710bf0ea37b5d","name":"Patagonia Ambiental","description":"Andr\u00e9s Nievas T\u00e9cnico en manejo ambiental, consultor Ambiental y escritor para medios locales e internacionales sobre temas de geopolitica y medio ambiente.","sameAs":["http:\/\/www.patagoniambiental.com.ar","https:\/\/www.facebook.com\/share\/1C1V8Gv9BX\/?mibextid=qi2Omg","@patagoniambiental","https:\/\/youtube.com\/@patagoniaambiental2023?si=BLt58t0wuXquxlYZ"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97208"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97208\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99138,"href":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97208\/revisions\/99138"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media\/97209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/patagoniambiental.com.ar\/info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}