RÍO GRANDE.- En la Sesión Ordinaria de este jueves, la representante del Partido Verde en el parlamento local, María Laura Colazo, presentó ante sus pares riograndenses el proyecto para que todos los establecimientos gastronómicos de la ciudad tengan como opción un “menú vegetariano”.
En este sentido, el menú vegetariano deberá estar basado en productos “exentos de la explotación animal”.
Según trascendió, el espíritu de la iniciativa es “garantizar el derecho a la salud, a la igualdad, y a la libre elección de consumo, de productos exentos de explotación animal”.
El proyecto indica: “Todos los restaurantes, parrillas, pizzerías, bares, comedores laborales, universitarios y escolares, cafés, cantinas, o cualquier otro local gastronómico con servicio de mesa legalmente habilitados en la ciudad de Río Grande (incluyendo los hoteles, Aparts u otros similares que brinden estos servicios), tendrán la obligación de ofrecer a los clientes, un menú vegano y un menú vegetariano, como alternativa de consumo entre sus productos alimenticios”.
